Description

English

The course is face-to-face at Calle Ponzano 93, Madrid 28003,

it starts at 8 am and ends at 2 pm.

Oriented for who want to know more about fermentation and want to prepare products in their pizzeria or home.

For a total of 6 hours. Includes: Theory / Dough /

Dough Balls / Bianca and Red Base Cooking.

 

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Español

El curso es presencial en Calle Ponzano 93, Madrid 28003,

comienza a las 8 de la mañana y finaliza a las 2 de la tarde.

Orientado al que  quiere saber más sobre fermentación y quiere preparar productos en su pizzería o casa.

Para un total de 6 horas. Incluye: Teoría / Masa /

Bolas de Masa / Cocción Base Blanca y Roja.

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Italiano

Il corso è faccia a faccia in Calle Ponzano 93, Madrid 28003,

inizia alle 8 del mattino e termina alle 2 del pomeriggio.

Orientato a chi vuole saperne di più sulla fermentazione e vuole preparare i prodotti nella propria pizzeria o a casa.

Per un totale di 6 ore. Include: teoria / impasto /

Palline Di Pasta / Cottura Base Bianca e Rossa.